PROGETTO "SCOPERTA DEL TERRITORIO E DIDATTICA ITINERANTE
LOCALITA' PESCOROSSO (Rignano Garganico).
I 16 convittori coinvolti nel progetto "Fattoria didattica" sono stati ospiti dell'AZIENDA RADATTI M. ANTONIETTA, nonna del convittore Angelo Tancredi

Programma
Ore   9.15: partenza dal Convitto
Ore 10.00: arrivo in località Pescorosso
Ore 10.30-13.00: Partecipazione all'attività post-mungitura e alle operazioni per la preparazione dei prodotti caseari, illustrate e guidate dal personale dell'Azienda.
Ore 13.30: Pausa pranzo con degustazione dei prodotti realizzati
Ore 15.30: Raccolta erbe spontanee per l'Erbolario di Convitto e predisposizione per l'essiccamento.
Ore 17.00: Termine delle attività e rientro a San Severo

un rsoconto della giornata sul giornale di Convitto