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Convittori dell'Anno
- Boarder of the Year! - 17 visite
"estratto del Regolamento di Convitto"A partire dall’anno scolastico 2004-05 è stato istituito un concorso che vuole premiare l’allievo convittore che si è particolarmente distinto nel corso dell’anno scolastico.
Il merito si acquisisce valutando molteplici aspetti: la correttezza, la socializzazione, il profitto scolastico, uno spiccato coinvolgimento in tutte le attività che caratterizzano la vita convittuale, da quelle ordinarie a quelle ricreative e progettuali.
Strumento fondamentale nell’individuare la rosa di allievi che parteciperanno a tale concorso è la carta di merito (art. 14).
L’elezione avverrà in seguito a votazione dei componenti del Collegio del personale educativo.
Il premio cui avrà diritto, di volta in volta, il vincitore sarà proposto dal Collegio degli Istitutori nella seduta di maggio.
cronologia e foto...
Convittore dell'anno 2004-05: Rignanese Generoso
Convittore dell'anno 2005-06: Triggiani Antonio
Convittore dell'anno 2006-07: Facenna Antonio
Convittore dell'anno 2007-08: Giordano Luigi
PREMIO ALLA CARRIERA
E' un riconoscimento che viene attributo, a coronamento della sua carriera scolastica e convittuale, a quel convittore che si è particolarmente distinto nei 5 anni di permanenza in Convitto.
Rignanese Generoso a.s. 2007-08
Facenna Antonio a.s. 2008-09
Vincitori del Free Day
A partire dall’anno scolastico 2008-09 è stato istituito il “Free-day” destinato al 1° classificato della graduatoria di merito che mensilmente viene redatta dagli Istitutori.
Il Free Day prevede alcuni benefici:
- il pranzo con menu scelto dal vincitore;
- designazione di un commensale (scelto tra i convittori che si sono classificati nei primi 18 posti);
- gestione della giornata (dal rientro da Scuola alle ore 22.30) in maniera libera, comunque sempre nel rispetto delle regole del vivere sociale;
- richiesta di una specifica attività da porre in essere per sé e per i suoi amici dopo lo studio pomeridiano
La giornata si svolge il secondo mercoledì di ogni mese, da novembre a maggio.
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Giornata Studio: Serracapriola
- Ambiente e Territorio - 11 visite
estratto da un articolo di A. Ferrero su "Il Mosaico"
Pur essendo il paese a soli 270 m. di altitudine, il panorama che si offre agli occhi dell'osservatore è ampissimo: montagne (il Gargano, la Maiella, il Gran Sasso e il Subappennino dauno-molisano), fiumi (il Fortore e il Biferno), laghi (di Lesina e di Varano), mare (da Termoli alle Isole Tremiti), campagne di ogni colore e distese pianeggianti.
La denominazione del paese risiede in una tradizione che è a metà strada tra storia e leggenda. Inizialmente, infatti, si chiamava semplicemente "Serra", poi, un prodigio intervenne a mutarne il toponimo: durante una battuta di caccia il Conte, signorotto del luogo, inseguendo un capriolo finì in una piccola grotta illuminata dall’immagine della Madonna. Il capriolo era in adorazione dell’immagine sacra. Impressionato, il Conte fece costruire nel posto una chiesetta che chiamò “ Santa Maria in Sylvis” e l’abitato mutò il nome da Serra in Serra-Capriola. Il primo documento storico che sancisce la donazione di Serracapriola è del 1038, anno in cui l'imperatore Corrado la cedette alla Badia di S. Sofia in Benevento. Succesivamente appartenne a diversi feudatari: gli Sforza, i Guevara, i D’Avalos, e i Maresca, che nel 1742, entrarono in possesso del feudo e che a tutt’oggi sono ancora detentori di una notevole proprietà fondiaria.
Il centro storico del paese ha la caratteristica configurazione “a cono”, tipica di centri medievali, con le case racchiuse nelle mura inframmezzate da torri ed aperte da porte fortificate, di cui due ancora funzionanti.
Le strade sono tutte pavimentate con pietra lavica o della vicina Apricena. Imponente è inoltre il Castello, massiccia costruzione medievale, con due torri cilindriche ed una a pianta ottagonale, nel quale passarono i vari feudatari. Da menzionare il Convento dei Padri Cappuccini che risale al 1536, fatto costruire dalla principessa Andronica Del Balzo. Vi soggiornarono frati quali Padre Matteo da Agnone, che vi morì in odore di santità nel 1616, e Padre Pio da Petrelcina che qui studiò teologia. La piccola cella del Frate è stata trasformata in cappella nel 1976.
L'agricoltura a Serracapriola è da sempre la più importante risorsa dell'economia. Il suo vasto territorio è coltivato prevalentemente a grano e cereali in genere, che vengono avvicendati a colture intensive di barbabietole da zucchero e pomodori. La fertilità dei terreni, che sono ben ventilati, permette una produzione cerealicola di ottima qualità, che trova nel grano duro “l’articolo” più apprezzato sul mercato. Buona anche la produzione di olio, che per qualità e metodi di lavorazione (dalla raccolta a mano alla spremitura, che nella maggior parte dei casi avviene "a freddo" ) può davvero essere considerato un prodotto artigianale. Alcune aziende agricole, infatti, producono olio d'affioramento di ottima qualità e un olio biologico apprezzato in tutta la provincia. La coltivazione della vite, invece, pur avendo da queste parti antichissime tradizioni, non costituisce un'attività molto redditizia. Lo stesso discorso vale anche per i prodotti ortofrutticoli, nonostante le terre serrane siano ricche di acque sorgive, attive la gran parte dell'anno. Tra le altre attività di rilievo, infine, meritano una nota la produzione di pasta fresca e l'ottima manifattura dell'artigianato locale, che in alcuni casi, come per la lavorazione della creta e il restauro di mobili, adotta tecniche antichissime, degne della più autentica tradizione serrana.
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Giornata Studio: Capoiale
- Ambiente e Territorio - 46 visite
estratto da un articolo di A. Facenna su "Il Mosaico"
[...] Venerdì 16 maggio si è svolta appunto una tale giornata. Luogo di destinazione la località Capoiale, dove ha sede l’Azienda di Caruso Tommaso, padre del convittore Fabio.
All’uscita da Scuola, ci aspetta il nostro Coordinatore, in veste di accompagnatore ufficiale. Sarà Ernesto Fiore, con il pulmino dell’Istituto, a condurci a destinazione. Il paesaggio che si presenta è veramente suggestivo. Questa località, in agro del comune di Cagnano Varano, si sviluppa in prossimità del molo di Capoiale, circondato da uno stupendo scenario marittimo, da un lato, e balneare dall'altro. Tutto intorno, tra una rigogliosa vegetazione di eucalipti e pini e un mare limpidissimo, si è sviluppato questo centro parte integrale del Parco Nazionale, uno dei luoghi più tranquilli in cui poter gustare, immersi nella natura, una vacanza in pieno relax. Infatti il porto, ma soprattutto i campeggi, gli alberghi e i villaggi turistici presenti ne fanno una vivace meta balneare. Fra le attività economiche più caratteristiche, la pesca, con particolare riferimento alla coltura di mitili.
[...] La località è un punto strategico per escursioni a carattere non solo naturalistico ma anche storico e religioso. A qualche chilometro, salendo verso Cagnano, si incontra l'ex idroscalo, una base militare costruita sotto il governo fascista. Il luogo è noto col nome San Nicola Imbuti.
Ancora più su, si incontra la Grotta e Santuario di San Michele che la tradizione vuole sia apparso qui per la prima volta, quindi anche prima dell' apparizione del 493 nella ben più famosa grotta di Monte Sant'Angelo: infatti si narra che San Michele vi si fermò per riposare e far bere il suo cavallo, lasciando le impronte della sua ala e dello zoccolo dell’animale vicino alla fonte, tuttora visibili.
Il Santuario richiama ancora oggi una moltitudine di pellegrini, attirati anche dalle virtù miracolose della cosiddetta “Pila di Santa Lucia”, una piccola cavità calcarea che raccoglie l’acqua generata dallo stillicidio della Grotta.
Tutto questo ed altro ci viene riferito dal signor Tommaso.
Si decide, in attesa del pranzo, di attuare la prima parte del programma, quella relativa alle escursioni sul territorio: ci addentriamo, guidati dal nostro amico Fabio e “sorvegliati” dall’istitutore Carugno, nella vasta pineta, poi scendiamo in spiaggia.
Successivamente esploriamo il molo costeggiato da imbarcazioni, in prevalenza pescherecci. Una banchina del molo è occupata da diversi punti vendita di prodotti ittici, in prevalenza cozze e vongole per le quali la località è rinomata produttrice.
Alle 14.00 ritornati in Azienda, ci accomodiamo in un’enorme sala, un tempo adibita alla ristorazione: la signora Caruso ci ha fatto trovare già approntati i tavoli sui quali spiccano piccole composizioni floreali. Appena seduti il personale del Convitto, si adopera per il pranzo che in buona parte era stato già preparato la mattina in Convitto.
Dopo pranzo noi convittori ci siamo concessi un momento di sano relax con giochi, chiacchierate e passeggiate nei dintorni dell’Azienda.
Alle 17.00, il proprietario Tommaso ci conduce nei campi per illustrarci la sua attività. L’azienda, come ha precisato subito, è ad indirizzo prevalentemente orticolo. In questo periodo è in atto la coltivazione del pomodoro. Le varietà coltivate sono il tondo per quanto riguarda la destinazione industriale, e il tondino per quanto riguarda il settore mensa.
Il signor Tommaso spiega che i lavori, per tale produzione, iniziano a fine estate con delle arature profonde, per poi terminare con lavorazioni di rifinitura nei mesi autunnali.
La coltura viene impiantata dalla fine di Aprile alla metà di Maggio. Le piantine vengono collocate ad una distanza di 40 cm. l’una dall’altra, per far sì che non ci siano accavallamenti di radici.
Ci accompagna, poi, nel locale adibito alla conservazione dei prodotti per l’agricoltura: qui ci informa che la concimazione viene effettuata prima del trapianto, con concimi contenenti microelementi (Azoto – Fosforo - Potassio). Accennando alle principali avversità che, in genere, colpiscono questa coltura, afferma che esse sono notevoli, tra queste, quelle legate ai funghi terricoli, che attaccano le radici e il colletto, la peronospora, che colpisce le foglie, il fusto e i frutti. Da ricordare anche il famoso “ragnetto rosso” che causa addirittura il disseccamento della pianta.
Per quanto riguarda l’irrigazione, l’Azienda adotta un sistema “a goccia”.
Alla fine un gruppo di convittori, in particolare quelli che già conoscono e praticano questa specifica coltivazione, si attarda con il signor Tommaso rivolgendogli altre domande e confrontandosi su diverse tematiche.
Alle 19.30 dopo aver salutato e ringraziato il papà e la mamma di Fabio per la loro disponibilità e squisita ospitalità, saliamo sul pulmino, pronti per rientrare alla base. Durante il viaggio di ritorno, siamo tutti euforici: una gioia che scaturisce dall’aver vissuto una giornata piacevole e interessante sotto tutti gli aspetti, perchè, forse è banale dirlo, ma il tempo vola quando si fanno cose piacevoli e si sta in buona compagnia.
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Giornata Studio: Lago di Varano
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estratto da un articolo di A. Triggiani su "Il Mosaico"
"La giornata dedicata alla scoperta del territorio, la seconda nel corrente anno scolastico, si è svolta sul territorio del lago di Varano. Si tratta del lago più grande dell'Italia meridionale (60,5 Kmq). Di forma quadrangolare, è separato dal mare da un cordone di sabbia lungo 10 km. e largo 1 km., detto Isola, coperta di pini, eucalipti e altre piante.Il La sua profondità si aggira mediamente sui tre metri e mezzo con punte massime che arrivano ai cinque metri e mezzo.
Secondo la documentazione di Plinio il Vecchio, nel I secolo d.C., al posto dell'attuale lago esisteva solo un'insenatura (o un golfo) definito dal naturalista latino “Seno Uriano”.
La formazione di un cordone litoraneo, avvenuta ad opera delle correnti marine e dei venti che hanno trasportato i detriti dai fiumi che hanno foce nel medio Adriatico, ha chiuso quest'insenatura marina facendo nascere in tal modo il "lago" di Varano (databile dopo l'anno 1000).
E’ alimentato da sorgenti subacquee e comunica con il mediante due passaggi navigabili, foce Varano a est e foce Capoiale a ovest. La sponda orientale è bassa e invasa da canneti, quella occidentale e meridionale sono coperte di una fitta macchia. Le sue acque sono pescosissime e in passato vi si praticava la caccia agli uccelli di palude, specialmente prima che le piane di Nuschiaturo, Carpino e Cagnano fossero prosciugate mediante grandi opere di bonifica. Durante la guerra 1915-18, il lago fu adibito a base per sommergibili e idrovolanti.
Sulla sponda orientale del lago di Varano sorge la Chiesa del SS. Crocifisso, nella quale si venera un bellissimo crocifisso ligneo risalente al 1300. Ad esso è attribuito il miracolo della pioggia del 23 aprile 1717, che salvò il raccolto dalla prolungata e tremenda siccita abbattutasi in queste zone. In ricordo di quell'evento ogni anno, nella medesima data, si svolge una solenne processione.....".
In tale territorio è situata l'azienda Giordano che ci ha ospitato per lo svolgimento della giornata studio. L'azienda svolge un'attività preminente sulle altre: l'allevamento ovino che si accompagna alla trasformazione del latte derivante per una produzione casearia incentrata soprattutto alla produzione di ricotta e formaggi vari......"
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Giornata Studio: Carpino
- Ambiente e Territorio - 99 visite
estratto da un articolo di L. Giordano su "Il Mosaico"
"Come previsto nell’ambito delle attività formative programmate per l’anno scolastico 2006-07 l'11 maggio si è svolta una giornata dedicata alla scoperta del territorio. La meta questa volta l'agro di Carpino e l'Azienda di Giacomo Facenna, padre del convittore Antonio.
La prima parte del programma prevedeva la visita a Carpino: quindi il gruppo dei convittori, sotto la guida esperta di Palmieri, Ciuffreda e Triggiani, hanno visitato luoghi di particolare interesse ambientale, turistico e artistico: le rovine del Castello di Carpino, il lago di Varano, La Chiesa del Crocifisso, il porto turistico di Foce Varano, la pineta......
.... il centro abitato di Carpino, dolcemente adagiato su un colle, domina la fertile piana che degrada verso il lago Varano mentre alle sue spalle i contrafforti del Gargano gli fanno da cornice. Ha una superficie di 82,44 chilometri quadrati per una densità abitativa di 57 abitanti per chilometro quadrato.
L’origine dell'insediamento e del suo nome non è certa, sebbene nel suo territorio siano stati rinvenuti numerosi oggetti in pietra scheggiata risalenti all'epoca del Neolitico insieme a tracce di insediamenti di epoca romana.
La leggenda vuole che, intorno all’anno Mille, dopo che la mitica città di Uria, ricordata da Strabone (63 a.C. - 24 d.C.), fu sommersa dal lago di Varano, nei luoghi, dove sorge attualmente Carpino, si stabilirono gli ultimi profughi, protetti dai frondosi boschi di càrpini. Altre fonti, invece, affermano che la migrazione di questi profughi dalle sponde del lago di Varano fu dovuta al diffondersi di un epidemia, la “malaria”, causata dalle paludi presenti.
La sua esistenza, in età medioevale, è testimoniata da una Bolla Papale, ”Religiosam Vitam”, del 1158, emessa dal pontefice Adriano IV, dove viene citato con il nome di ”Castellum Caprelis”, denominazione legata probabilmente dalla presenza di caprioli sul territorio. Questa ipotesi si contrappone all’altra che vuole l’origine del nome legata alla presenza di frondosi boschi di càrpini sulle colline dell’attuale Carpino.
Esiste testimonianza di un antico castello di epoca normanna data dalla presenza di alcuni ruderi di cui una torre che delimitava uno dei suoi quattro angoli. Trovandosi su uno dei punti più alti del territorio permetteva la facile visione di probabili attacchi provenienti dalla pianura. Attorno al castello cominciarono a sorgere le abitazioni, ad opera delle popolazioni provenienti dalla pianura, con una disposizione quasi concentrica, come si può osservare vedendo la pianta del paese: questa era una delle disposizioni più frequentemente usate nel medioevo perché le varie abitazioni attaccate le une alle altre formavano una specie di bastione di cinta.
In età federiciana gli abitanti ricevettero gratificazioni e privilegi dal re per aver "foraggiato e dissetato le truppe sveve". Dopo il dominio svevo veniva concessa ai Della Marra i quali, regnando Ferdinando D'Aragona, furono spodestati per la disobbedienza del loro erede Giovanpaolo. Il feudo, successivamente, venne assegnato ai Di Sangro di Torremaggiore, ai Mormile, ai Loffredo, ai Brancaccio.
Oggi possiamo apprezzare di Carpino soprattutto il suo centro storico articolato in quartieri particolarmente suggestivi. Quello denominato “La Terr”, il più antico, a sud ovest del castello, è caratterizzato, da un lato, da strade strette e pavimentate con roccia vulcanica, mentre quelle che scendono verso la periferia sono ripide e composte quasi esclusivamente da gradini; le case, addossate le une alle altre, spesso hanno come accesso una struttura caratteristica, “il mugnale”, piccola scalinata con il poggiolo; in questo quartiere è ubicata la chiesa di San Nicola di Mira o chiesa madre. A ridosso del castello si snoda il quartiere “Lu Carm’nal” con case quasi sempre prive di intonaco che mettono in risalto le pietre usate al posto dei mattoni; in uno dei pochi spazi della zona si ritrova, addossata ad una vecchia casa una croce in ferro battuto di colore nero, recante attaccati al braccio corto gli strumenti della passione e morte di Gesù Cristo.
Carpino ha un territorio che vede molto diffusa la coltivazione dell’olivo tant’è che si fregia del titolo di “Città dell’olio”: questo prodotto, ricchezza principale del paese, viene “onorato” ogni anno con l’apposita Festa dell’olio.
La vite che fino ad alcuni anni fa era molto diffusa, sta diminuendo mentre di veri e propri frutteti non si può parlare anche se gli alberi da frutta non mancano: si ricorda la grossa varietà di peri, i peschi, i ciliegi, le amarene, i nespoli, i melograni e i sorbi. Grande è la quantità e la varietà di fichi, presenti da giugno fino a ottobre-novembre. Il particolare clima della zona permette la fioritura e la maturazione del fico d’India che, per la caratteristica di essere una pianta grassa e spinosa, viene anche utilizzato per la recinzione dei terreni coltivati. Sono presenti anche aranci, limoni e mandarini. Fra gli alberi da frutta secca ricordiamo i mandorli, i noci, i castagni e qualche pistacchio. Nella zona costiera del lago si coltivano ortaggi come piselli, ceci, patate, rape, cavoli, carote, zucchine, cavoli, insalate. Tende invece a scomparire la coltivazione delle fave che, nella varietà autoctona (più piccole e leggermente più dolci), sono un prodotto molto apprezzato.
La coltura dei cereali è seconda solo a quella dell’olivo ed è in gran parte presente nella zona del piano, la zona ad ovest del paese.
Interessanti risultano alcune tradizioni alimentari. Le olive sono un alimento che si può ritrovare per tutto l’anno: quelle nere, trattate con sale, si tengono in barattoli di vetro con aglio, peperoncino e fiore di finocchio; le verdi vengono conservate sott’acqua dopo essere state trattate con salamoia. Soprattutto in passato era diffuso l’uso delle fave abbrustolite, fave secche arrostite al fuoco del caminetto in un recipiente metallico. Un posto a parte merita la “musciska”, una specialità culinaria una volta molto comune e da poco ricomparsa sul mercato, dopo un periodo di relativo abbandono. A tal proposito, poiché mi è sembrato curioso e interessante, riporto alcune frasi di un articolo di giornale che ha trattato la nascita della musciska. Era “carne di pecora morta, pulita, tagliata a strisce, condita con sale e piccanti aromi, fatta essiccare al sole …. Il suo uso risale al tempo della Dogana delle pecore, istituita nel 1447 da Alfonso D’Aragona. Tra le varie cariche affidate agli uomini della Dogana c’era quello dei Bassettieri che avevano facoltà di acquistare pecore morte di vecchiaia o di malattia non infettiva. La vendita di “carne morticina” era quindi una buona fonte di entrata per i Censuari del Tavoliere, i quali ricorrevano a qualsiasi abuso, non avendo in alcuna considerazione la salute del popolo: la carne di pecore morte non era infatti sottoposta ad alcun tipo di controllo. Soltanto nel 1809, dall’intendente Turgis, fu emanato un decreto per abolire tale usanza, nonostante le ferme proteste di coloro interessati a tale operazione per motivi di carattere pecuniario.” Ai nostri giorni questa specialità è ricomparsa ma non è più di carne morticina bensì di vitello o pecora macellata appositamente.
Infine è utile far notare che Carpino è un paese molto noto nell'ambito dell'etnomusicologia, perché la musica tradizionale popolare, di origini antichissime, si è conservata fino ad oggi, grazie soprattutto all'opera dei cosiddetti Cantori, dei suonatori di chitarra battente che l'hanno tramandata di generazione in generazione.
Al fine di stimolare la gente a riappropriarsi della propria identità, a riconoscere le proprie radici in una cultura ormai quasi scomparsa ma certamente degna di essere rivalutata, Rocco Draicchio nel 1996 concepisce l'idea del "Carpino Folk Festival". Oggi Carpino costituisce una delle capitali della musica popolare e tradizionale italiana ed europea...."
"Dopo aver trascorso l'intera mattinata a visitare Carpino e dintorni siamo alla fine saliti su uno dei colli che circonda Carpino dove risiede l'Azienda Facenna..... L’Azienda si dedica all’allevamento, in particolare di bovini ed ovini. La produzione di latte viene sfruttata per una discreta produzione casearia che vede nei caciocavalli podolici il prodotto vincente. Abbiamo assistito a tutte le principali fasi che caratterizzano le attività dell’Azienda con particolare attenzione alla produzione di caciocavalli, mozzarelle e ricotta: il ciclo di produzione si è realizzato in tappe successive nell’arco della giornata.
Il nostro amico Antonio Facenna e la sua famiglia si sono prodigati in tutti i modi per rendere interessante e confortevole la nostra visita. Giacomo Facenna e signora vanno ringraziati di cuore per tutto il lavoro prodotto e l’accoglienza che ci hanno riservato...."
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